El Otro Sitio se especializa en comida peruana, con locales en el Portal la Dehesa y Bellavista.

La cocina internacional es cada vez más apetecida en Chile, y ya sea francesa, italiana, china, árabe o peruana, los equipos BIGGI son siempre una buena opción al momento de cocinar.

El rubro gastronómico en Chile no sólo ha crecido sino que también se ha diversificado. Comida francesa, italiana, china, árabe y peruana son sólo algunas de las alternativas que Santiago tiene para ofrecer.

Por ejemplo, ya no hay que viajar a Francia para disfrutar de un Pato a la naranja. La Cascade, restaurante de comida francesa ubicado en Avenida Isidora Goyenechea 2030, abre sus puertas de lunes a sábado a quienes quieran disfrutar de almuerzos y cenas con un precio promedio de $15.000 por persona.

El San Crescente 451, La Maison de France es otra opción de comida francesa y mediterránea donde, con precios y horarios similares a los de La Cascade, destaca el Garrón de Cordero.

Si de comida italiana se trata Le Due Torri se especializa en carnes, pescados y mariscos, entre los que destacan su Gnocchi Nero alle Olive. Con un precio promedio por persona de $16.000 el restaurante italiano emplazado en Avenida Isidora Goyenechea 2908, abre sus puertas de lunes a domingo en horario continuado.

Pero así como existe una gran variedad gastronómica, también existe una gran gama de equipos de cocina fabricados especialmente para obtener los mejores resultados a los mejores precios.

Para satisfacer todas las demandas BIGGI ofrece equipos tanto para cocina caliente, como son las marmitas, hornos y campanas; como para cocina fría, con gran variedad en refrigeradores, congeladores, mesones refrigerados, salseras y vitrinas refrigeradas, entre otros. También ofrecemos equipamiento para los sectores de bodega, preelaboración o sanitizado, sector de autoservicio, zona de recepción y de lavado.

Si de comida árabe se trata El Amiir Issa, ubicado en Avenida Las Condes 14.453, presenta una serie de platos de Medio Oriente donde destacan los rellenos con carne y arroz. Aquí se puede disfrutar de martes a sábado de un rico almuerzo y cena, mientras que los domingos sólo sirven almuerzo.

Salvador Caraa, gerente general y chef del restaurante conoce la calidad de los equipos BIGGI. “Cumplen con los requerimientos y funcionan bien, lo que lógicamente es importante para uno”, señala.

La comida peruana es otro de los estilos gastronómicos que ha tenido gran aceptación por parte de los chilenos en los últimos años. El Otro Sitio es un reconocido restaurante con locales en el Portal la Dehesa y Bellavista, donde de lunes a domingo se puede disfrutar de la mejor comida peruana por un precio promedio de $20.000 por persona.

Emilio Peschiera, chef de El Otro Sitio afirma que “los equipos son parte esencial en un restaurante. No sólo necesitas que sean de buena calidad, sino que también se pueda preparar grandes cantidades de comida a la vez”.

Un poco más arraigada en nuestro país está la cocina china americana, que se puede encontrar en el Palacio Danubio Azul, que tiene por especialidad la Triología Danubio. De lunes a domingo en Reyes Lavalle 3240, barrio El Golf, se puede elegir de la carta un exquisito almuerzo o cena.

Y así como la cantidad de restaurantes y la variedad de opciones en el rubro gastronómico es cada día mayor, BIGGI ofrece para todos ellos una amplia gama de equipos y productos que permiten a sus clientes lograr los mejores resultados en sus cocinas.

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