Una capacidad para 650 personas tiene el casino del nuevo centro de bodegas.

Una buena alimentación en un lugar agradable es uno de los beneficios que Bodegas San Francisco (BSF), busca entregar tanto a su personal como a los trabajadores de las 310 empresas asociadas. Por esta razón, BSF ha implementado Casinos de Personal y Ejecutivos, entregando en cada uno de ellos una alimentación acorde a sus actividades.

Bodegas San Francisco, creada en 1985, cuenta con una infraestructura de más de 650.000 m2 de bodegas distribuidas en ocho centros, cuatro en Santiago y cuatro en regiones, las cuales arriendan como módulos independientes (pequeñas bodegas desde 25 m2) y como completos centros de distribución (construidos a la medida de cada cliente y sin límites de espacio). Cada centro cuenta con una administración, gran infraestructura y servicios asociados, complementarios a la actividad de bodegaje.

Se podría decir que Bodegas San Francisco ya es cliente frecuente de BIGGI, porque desde hace tiempo que conocen y emplean nuestros productos. “Llegamos a la empresa por nuestro concesionario, Casino Express, hace ya varios años. Ellos nos dieron el dato y, desde entonces, hemos equipado tres casinos grandes con productos BIGGI, invirtiendo cerca de 35 millones en cada uno de ellos y ha resultado bastante bien”, afirma el Gerente de BSF Alberto Fluxa.

En esta ocasión, los equipos que adquirieron están siendo instalados en el casino del nuevo centro de bodega construido cerca de la ruta 68, en la comuna de Pudahuel. “Para el casino compraron cocinas, hornos, extractores, campanas, mesones, todo lo que es zona caliente y zona fría, o sea todo lo necesario para una cocina completa”, señala el ejecutivo de nuestra empresa Héctor Escudero (hescudero@biggi.cl).

La nueva construcción cuenta con un casino ejecutivo, ideal para reuniones de almuerzo y coffee break, y otro industrial para los trabajadores de empresas clientes de Bodegas San Francisco que, en su mayoría, realiza labores de desgasto físico, por lo que aquí se sirven almuerzos altamente nutritivos. El espacio tiene una capacidad para 650 personas y se espera que esté completamente equipado durante el mes de septiembre.

Por el momento, el primer piso del casino industrial se encuentra en funcionamiento desde hace ya dos meses. Aquí trabajan 6 personas y, de momento, sirven desayuno y almuerzo a alrededor de 150 personas.

“Los equipos han funcionado muy bien y tratamos siempre con el mismo ejecutivo Héctor Escudero, que es muy cumplidor en cuanto a las instalaciones. Y, si bien, las fechas de entrega dependen de la constructora, los casinos siempre empiezan a operar cuando se necesita”, agrega Alberto Fluxa.

Se espera que el casino esté completamente equipado y listo para funcionar -en sus tres sectores- el próximo mes. De esta manera Bodegas San Francisco, con la mejor calidad en infraestructura y equipos, pretende entregar diariamente a los trabajadores una hora de descanso placentera que los ayude a mejorar su productividad y rendimiento.

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